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Produzione e commercializzazione vino sfuso

Quando l’attività produttiva riguarda prodotti vinicoli e/o alcolici sfusi e la loro commercializzazione.
La produzione è distinta per le differenti tipologie di prodotto, ciascuna delle quali è caratterizzata da specifiche tecniche produttive.
Periodicamente vengono definiti prodotti nuovi (nuove annate, nuovi blend,...) con la conseguente definizione di nuovi articoli e condizioni di vendita.

 

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Il modello di controllo per la Produzione e Commercializzazione di vino sfuso è incentrato sulla gestione di specifici centri produttivi volti ad accogliere i costi diretti ed indiretti delle attività effettuate per la produzione degli sfusi.


Tra le analisi che si possono realizzare evidenziamo le seguenti:

  • controllo di quadratura tra le informazioni di contabilità analitica e contabilità generale;
  • analisi dei costi di produzione;
  • analisi di efficienza dei centri di costo produttivi;
  • analisi dei costi diretti e indiretti delle commesse;
  • analisi di marginalità per tipologie di commessa:
  • analisi di marginalità per commessa.

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